XCode 
コマンドラインからビルドしたいとき 
プロジェクトファイルのあるディレクトリに移動して
xcodebuild
とうつ。
10.5で10.4universalをビルドしようとするとこける 
sudo ln -s /Developer/SDKs/MacOSX10.4u.sdk/usr/lib/crt1.o /Developer/SDKs/MacOSX10.4u.sdk/usr/lib/crt1.10.5.o
crt1.10.5.oという名前のエイリアスをはることで対処。
明らかバグですよねー。
freetype.frameworkがみつからない 
http://www.kyngchaos.com/wiki/software:frameworks
からダウンロードできた。